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Posted by BradyNet ( Friday, July 22, '05 )
 

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07-20-08  wally: noch mal zum mitlesen. wer ungeeignetes wasser fuer die zubereitung des kaffees verwendet wird nie zufrieden sein.

07-20-08  wally: <Pool... Kommt das eigentlich aus Deinem Brunnen oder aus der Leitung, <Wally>?> kommt aus der leitung von meinem brunnen, geht ueber einen holzkohle-feinfilter, wird danach ueber einen resinfilter enthaertet (da sehr mineralreich), die automatische dosieranlage stellt den pH auf den von mir gewuenschten wert von 6.8 ein (im gegensatz zu den ueblichen 7.2), Cl wird beigemischt um 0.5ppm zu erreichen und dann fliesst es durch eine ueberdimensionierte UV-anlage die bakterizid wirkt. mit ausnahme vom toppen des wasserverlustes durch zirkulation nur ueber poolfilter, dosieranlage und UV.

unser hund zieht uebrigens als trinkwasser das wasser im pool dem Singha brauwasser vor.


07-20-08  Hase: <dier Mr. loisl> allein schon aus der Angabe <Dallmayer crema> kann man erkennen, daß es sich um einen Kaffeeautomaten handelt. Und der has hat <Saecco> und der Gerhard <JURA> - aber daran kann es nicht liegen.

07-20-08  Loisl: <das Wasser aus <Wallys> Swimmingpool> Kommt das eigentlich aus Deinem Brunnen oder aus der Leitung, <Wally>?

07-20-08  Loisl: <toedlich fuer den geschmack des kaffees ist chloriertes leitungswasser.> Naturloch. Da würde ich eher das Wasser aus <Wallys> Swimmingpool empfehlen. ;-)

07-20-08  Loisl: Persönlich trinke ich den Kaffeee am liebsten in der landesüblichen Herstellungsweise, sofern es sich um Kulturnationen handelt!

Das heißt, dass ich in der Türkei mit einem türkischen Kaffee genauso glücklich bin wie in Spanien mit einem Cortado oder in in einem Münchner Kaffeehaus mit einem gut gemachten Filterkaffee.

Mein persönlicher Favorit ist allerdings die "Wiener Melange": Man verlängert einen starken Dampfkaffee (Mokka) in einer bauchigen Tasse im Verhältnis eins zu eins mit heißer (fettarmer) Milch und gießt zuletzt etwas aufgeschäumte Milch darüber.


07-20-08  wally: neben <Kaffee> und den verschiedenen methoden filterung darf man ein hauptingredient nicht vergessen und das ist WASSER. wenn letzteres fuern @rsch ist dann kann alles andere top sein und trotzdem schmeckt das gebraeu nicht. toedlich fuer den geschmack des kaffees ist chloriertes leitungswasser.

07-20-08  Loisl: <banausen wie der Loisl die von kaffee keine ahnung nicht haben erlauben sich natuerlich kein urteil.> Hahaha, <Wally>. Ich bin in meinem letzten Leben ein Hamburger Kaffeesack gewesen. Man sieht es mir heute noch an. :-)

07-20-08  Loisl: <Wir haben auch die Itacker schon probiert, also <LAVAZZA>> Hase, Du musst auch bedenken, dass bestimmte Kafeesorten für die Dampfmethode geröstet sind, andere hingegen für die Filtermethode. Es ist beispielsweise purer Frevel, einen Lavazza in einem Melitta-Filter zu löffeln und dann Heißwasser druffzukippen. Brrrr-Igggittt.

07-20-08  Loisl: <aufkochen bis es aufschäumt> Bei der türkischen "PT-Methode" schäumen mehr ätherische Öle und Aromen aus dem Kaffee als bei der Filtermethode. Hier bleibt der Schaum im Filter, wie man unschwer sehen kann. Doch unter Dampf schäumen noch mehr Öle unter Dampf aus dem Kaffee.

PTs türkischer Kaffee ist sozusagen ein halber "Emulsionskaffee", aber das "Nebeneneinander" der nicht mischbaren Stoffe ist nicht so fein verteilt wie bei der "Dampfmethode".

Letzlich ist es Geschmackssache, ob man lieber eine Lösung oder eine Emulsion trinkt. Ich mag Beides, bin mir aber bewusst darüber, dass es sich um völlig verschiedene Getränke handelt.

@ Blues: Der Unterschied ist weitaus größer als der zwischen Singe Malt Scotch und Bourbon-Fusel.


07-20-08  Loisl: <banausen wie der Loisl...> wissen, dass es ein himmelweiter Unterschied ist, ob man einen Kaffee mit Heißwasser (mit oder ohne Filter) aufgießt (= Lösung) oder ob man ihn mit Dampf unter Druck durch eine Espressomaschine jagt (= Emulsion).

Während die Lösung ein homogenes Gemisch ist aus den im gemahlenen Kaffee wasserlöslichen Stoffen, ist die Emulsion ein feinverteiltes "Nebeneinander" von nicht mischbaren Flüssigkeiten. Der "Dampfkaffee" enthält die Öle und andere Aromen der Kaffeebohne, die nicht durch reines Aufgießen herausgespült werden in Form einer Emulsion.

Chemisch betrachtet reden wir beim "Emulsions-Kaffee" und beim "Lösungs-Kaffee" über zwei völlig verschiedene Getränke, die nur zufällig den gemeinsamen Namen Kaffee tragen, weil sie aus der gleichen Pflanzenart stammen.

Die Frage nach der Kaffeebohne , mein lieber <Hase>, interessiert nicht die Bohne, bevor man nicht genau weiß, ob es sich um eine Emulsion oder eine Lösung handelt. Host mi, Bua? :-))

@ Wally: Wenn der Germanist Samenkoller hat, dann wird er zum Chemiker oder sogar zum Physiker. :-))))


07-20-08  Hase: <PT> es geht um Kaffeemaschine. Da haben wir normalerweise die Bohnen von <Dallmayer crema>. Wir haben auch die Itacker schon probiert, also <LAVAZZA> usw. Den Schweizer <schümli> haben wir noch nicht probiert.

Kommt aber alles nicht an den Kaffee vom Gerhard ran.


07-20-08  Hase: <pt, du meinst de has schiebt auch schon mal ne feier ein, zwischen seinen hv's und gv's? :-) >

:-)))


07-20-08  Cciano: pt, du meinst de has schiebt auch schon mal ne feier ein, zwischen seinen hv's und gv's? :-)

07-19-08  Patient-Trader: Hase, ich behaupte mal, dass die meisten Deutschen überhaupt nicht merken, was für Kaffee sie trinken. Bei der Filtermethode kommt überhaupt kein Geschmack raus und das schmeckt alles gleich. Lauf mal zum Türken kauf Dir einen Kaffeetopf und hold Dir einen reinen Arabica, koch mal ein paar Kaffees auf: Kaffee in den Topf, kochendes Wasser drauf, ganz kurz aufkochen bis es aufschäumt, sofort Temperatur weg. Du wirst Kaffee ganz neu entdecken. Ich kaufe nur noch kolumbianischen Arabica. Gibts hier von lokalen und dänischen Produzenten. Kannst Du auch mal bei einer Feier zu Hause ausprobieren, alles schön in die Kaffeekanne umgiessen, damit keiner sieht wie Du den Kaffee gemacht hast. Du wirst Lob hoch zehn geniessen. Ist auch viel bekömmlicher, da bei der hohen Temperatur alle Stoffe gelöst werden und der Kaffee nicht so sauer ist.

07-19-08  wally: <Spaß beiseite: Mit wenigen Ausnahmen gehe ich auf meiner Bananeninsel den meisten Deutschen aus dem Weg> in der ersten zeit habe ich oefters bei den in Bad Thaya seit jahren residenten deutschen, die ich bereits als tourist kennen lernte, um rat gefragt. nach wenigen monaten wurde mir aber durch widersprueche und eigene erfahrung klar klar dass man mir meist nur gequirlte schaysse praesentiert hat. in zwei spezifischen faellen sogar mit absicht.

ein (fuer mich unverstaendliches) phaenomen -speziell der deutschen- ist dass einer kein gutes haar am andern laesst. und dies ganz gleich ob es sich um arme oder gut situierte pensionaere oder um unternehmer handelt. bei unternehmern koennte ich es noch verstehen wenn es sich um konkurrenten handelt. dies war aber nie der fall.


07-19-08  wally: <banausen wie der Loisl...> hier muss zu seiner ehrenrettung noch angefuehrt werden dass der Loisl immer andere fluessigkeiten zu sich nimmt wenn er mich besucht :~)

07-19-08  wally: <die guete wird speziell von deutschen besuchern bemerkt> banausen wie der Loisl die von kaffee keine ahnung nicht haben erlauben sich natuerlich kein urteil.

07-19-08  wally: <Vor 1 1/2 Jahren schon hab ich dich gebeten, den <Gerhard> mal zu fragen welchen Kaffee er für den Automaten verwendet, weil sein Kaffee hervorragend war. Resultat: Isch kenn koi gerhard garnie nicht.>

ich verrat dir mal ein geheimnis Has. aber nicht weiter sagen! ich kenn den Gerhard auch heute noch nicht. behaupten wuerde ich aber "aus der la mängg" dass der kaffee -wenn er ausserordentlich gut war- aus Viet Nam kommt. bei uns im haus gibt es nur vietnamesischen kaffee. die guete wird speziell von deutschen besuchern bemerkt.


07-19-08  Cciano: WOW!!!

Ein Brot für 100-Milliarden-Dollar in Simbabwe 19.07 14:08

Das unter einer Hyperinflation leidende Simbabwe führt den 100-Milliarden-Dollar-Schein ein. Die Banknote werde am Montag in Umlauf gebracht, teilte die simbabwische Zentralbank laut Staatsmedien mit.

http://www.cash.ch/news/story/771/5...


07-19-08  Cciano: ich konnte damals die deutsche kolonie auch nie ab. die konnten kaum 3 sätze in spanisch und waren nur am meckern, wie schlecht alles in spanien und wie super alles in d war. ok, das war lange vor capullo und pontepiedra, aber ich bin denen auch immer ausgewichen...

morgen kann ich dann endlich mal wieder einen carajillo trinken und pan con tomate und ajo essen, bis es mir zu den ohren rauskommt. meine alte steigt bei ihrer fäddischen schwester ab, juhuuuuu!!! :-)))))))))))))))


07-19-08  Loisl: PS: "Gott schütze uns vor Sturm und Wind und Deutschen, die im Ausland sind!"

07-19-08  Loisl: <wenn ich ... in der Fremde lebe, interessiere ich mich für jeden Deutschen im Umfeld...> ...um einen weiten Bogen um sie zu machen. ;-)

Spaß beiseite: Mit wenigen Ausnahmen gehe ich auf meiner Bananeninsel den meisten Deutschen aus dem Weg und halte mich gesellschaftlich eher an die british community der Insel.


07-19-08  Hase: <case closed!>

wenn ich als Farang in der Fremde lebe, interessiere ich mich für jeden Deutschen im Umfeld. Ob der mir dann sympathisch ist oder nicht ist eine andere Sache. Vielleicht kann mir der eine oder andere mal nützlich sein. Who knows.

So weit so gut. Und wenn man seine Grundstücksgrenze nicht verlassen möchte ist das auch gut. "Jedem Tierle sein Pläsierle."

Vor 1 1/2 Jahren schon hab ich dich gebeten, den <Gerhard> mal zu fragen welchen Kaffee er für den Automaten verwendet, weil sein Kaffee hervorragend war. Resultat: Isch kenn koi gerhard garnie nicht.


07-19-08  wally: <Selbst ein Deutscher, der <erst 3 Tage in Bad T.> ist, weiß wo die gängigen deutschen Restaurants sind.>

ich habe mich nicht fuer ein schayss deutsches restaurant interessiert sondern fuer die telefon-nummer eines deutschen malermeisters der dir bekannt ist. um diese heraus zu finden ueberschreite ich nicht meine grundstuecksgrenze um einen bestimmten autotyp zu suchen den der nachbar dieses malermeisters faehrt der mir seine tel-nr. vielleicht verraten kann. auch begebe ich mich nicht auf die suche undefinierter siedlungen (ganz egal ob in 200km oder 2km umkreis) wo besagter malermeister wohnt und frage irgendwelche wildfremden leute ob sie vielleicht einen deutschen malermeister kennen, seine tel-nr. besitzen und mir vielleicht ueberlassen.

case closed!


07-19-08  Hase: http://www.faz.net/s/RubD16E1F55D21...

07-19-08  Hase: <der letzte mail-wechsel mit dir hat das wieder klar bewies>

<grins.> Selbst ein Deutscher, der <erst 3 Tage in Bad T.> ist, weiß wo die gängigen deutschen Restaurants sind. UND selbstverständlich <findet er sie auch.> <Allerdings gibt es da eine ganz spezielle Ausnahme<<<<<<>>>>>> , die selbst um Umkreis von 2km um den eigenen Dunstkreis herum nix findet. :-)))


07-19-08  wally: <Hase: <hmmm, Spitze Ende 2008>, dann dauert der <sub-sch.> noch!>

die los getretene subschaysslawine und die vorherrschende krise haben schon lange nichts mehr mit zwangsversteigerungen oder der zukunft des US-immobilienmarktes zu tun. auch hatte der immobilienmarkt per se nicht dazu gefuehrt dass z.b. europaeische, asiatische oder suedamerikanische corporate bonds teilweise bis zu 30% gefallen sind. diese werden auch dann nicht steigen wenn sich jeder Ami seine hypothek wieder leisten kann.

dein problem ist dass du sehr oft von falschen annahmen ausgehst die absolut ohne basis sind sondern auf erdachten theorien beruhen. der letzte mail-wechsel mit dir hat das wieder klar bewiesen.


07-19-08  Hase: <hmmm, Spitze Ende 2008>, dann dauert der <sub-sch.> noch!

Newsletter Redaktion: Herr Sauer, Sie sind aus den USA angereist, um uns über die aktuelle Situation auf dem Immobilienmarkt
zu informieren. Hält die Anzahl von Zwangsversteigerungen von Einfamilienhäusern immer noch an?

<Michael Sauer: Die Zwangsversteigerungen sind derzeit auf dem höchsten Niveau seit Sommer 2007. Alleine im April 2008 kamen rund 243.000 Einfamilienhäuser unter den Hammer. Die meisten Fälle sind in den Regionen zu verzeichnen, in denen zuvor die Hauspreise am höchsten angestiegen sind. So zum Beispiel in Florida oder im reichen Bezirk Orange County in Californien. Newsletter: Ist eine Entspannung der Situation abzusehen?
Michael Sauer: Das Hoch wird für Ende 2008 erwartet, zu diesem Zeitpunkt kommt eine große Anzahl von Hypothekendarlehen zur Zinsanpassung. Danach sollte sich die Situation wieder langsam entspannen.>

Newsletter: Was wird dazu betragen?

<Michael Sauer: Die Fed hat zusammen mit der Regierung drastische Maßnahmen ergriffen, um das Finanzsystem zu reformieren. So wurden beispielsweise die Leitzinsen von 6,25 % im Sommer letzen Jahres auf aktuell 2 % reduziert. Das hilft den Hausbesitzern, deren Darlehen jetzt zur Zinsanpassung kommen.>

Newsletter: Welche Auswirkungen sind auf dem Markt für Einfamilienhäuser zu beobachten?

<Michael Sauer: Seit dem Hoch im Januar 2005 gingen die Neubautätigkeiten bei Einfamilienhäuser um 62 % zurück. Damals besaßen
69,2 % der Amerikaner ein Eigenheim – heute sind es 1,5 Millionen Menschen weniger, die jetzt alle zur Miete wohnen. Das ist auch eine Kostenfrage. Die monatlichen Kosten für ein Einfamilienhaus sind derzeit im Durchschnitt um 72 % höher, als eine Wohnung zu mieten.>

Newletter: Also kommt die aktuelle Situation auf dem Einfamilienhäusermarkt dem Apartmentmarkt zugute?

<Michael Sauer: Ja, eindeutig. Noch etwas spricht für den Apartmentmarkt: Die wachsende Bevölkerung in den USA um jährlich 3,3 Millionen Menschen. Das bedeutet, Jahr für Jahr wächst Amerika um rund 1 Million zusätzliche Haushalte.>

Newsletter: Wo werden diese Menschen wohnen?

Michael Sauer: Bei den bis 35-jährigen ist die Neigung zur Miete zu wohnen am höchsten. Und wie ich schon sagte, ist zur Miete zu wohnen deutlich günstiger als ein Eigenheim zu besitzen. Aber auch generell möchten sich gut verdienende Menschen den
Luxus der „Rundumversorgung“ gönnen, den sie bei Apartmentanlagen bekommen. Vom Hausmeister, der alles erledigt, über das angeschlossene Fitness-Studio, den Pool bis hin zu den beliebten Club-Häusern. Newsletter: Zeigt sich das auch in der Mieterstruktur bei der BVT Residential USA Serie? Michael Sauer: Ja, wir haben die Daten der Mieter der Apartmentanlage des BVT Residential USA 2 in Boston analysiert. Von den 544 Bewohnern sind zwei Drittel bis 35 Jahre alt. <Die Hälfte der Mieter haben ein Haushaltseinkommen von 70.000 US$ und mehr –> 26 % der Haushalte verfügen über mehr als 100.000 US$ pro Jahr.

Newsletter: Also der Apartmentmarkt – ein attraktiver Markt für alle.

Michael Sauer: In der Tat. Nicht ohne Grund liegt die durchschnittliche Vermietungsquote auf dem amerikanischen Apartmentmarkt bei über 94 %. Die Mieten sind 2007 durchschnittlich um 3,5 % gestiegen. Newsletter: Gute Aussichten! Vielen Dank Herr Sauer für dieses Interview.

*) Boston2 liegt im Westen, Exit 23A der A 85 Gegend ähnlich wie im forest.


07-19-08  Hase: <and what with <Golden Corral> ????<<<<<>>>>>>

07-19-08  Hase: < it is pretty »wise« to offer no seats > außerdem sind die Amis eh zu fett, so it is healthy to stand for them.

07-18-08  victorn: blues, unfortunately i can't remember the name of the place. a latam friend (quite obese from eating all that junk food actually :-)) took me there, but this was over 20 years ago. back in the days when you could buy a SS card, green card, driver's license, stolen phone card numbers, and a big list of etceteras- for a few bucks in macarthur park. the cops who knew perfectly well what was going on would just drive around & yawn. No migra back then chasing immigrants either. the usa was fun back in those days. :-)

07-18-08  Blues101: @ Vic: »...that's los angeles. :-))...« ***************
...and perhaps one of the reasons why I had left this city asap - although I had not been to that specific Burger place. :-)

07-18-08  victorn: blues, in this case i mentioned you had to eat standing in a parking lot, or you could eat in your own car. that's los angeles. :-))

07-18-08  Loisl: UBS stoppt Geschäft mit Privatkunden aus USA Dramatische Anhörung vor dem US-Kongress: Der Chef-Vermögensverwalter der Schweizer Großbank UBS entschuldigte sich für das Fehlverhalten seiner Angestellten. Die sollen US-Bürgern bei der Steuerhinterziehung geholfen und den Fiskus der Vereinigten Staaten damit jährlich um 100 Milliarden gebracht haben. Das grenzübergreifende Privatkundengeschäft liegt vorerst aus Eis. http://www.welt.de/finanzen/article...

07-18-08  Blues101: @ Vic: »...burger joint where they didn't even have seats- you had to eat burgers standing- ...« ***
It is f.i. MCD-policy to turn over a seat within 20 min (max.!). Assuming that all other burger sellers follow more or less the same policy it is pretty »wise« to offer no seats - it squeezes the turn over time.

07-18-08  victorn: wally, <"mom 'n pop" restaurants where country style food>

i do too. nothing wrong w mom n pop restaurants as long as they offer a good price/quality. the problem is w fancy restaurants that are expensive and dont offer a good p/q. or those that are really cheap, like cracker barrel, and don't offer any quality at all. for example, when i was in pasadena a friend would take me to this burger joint where they didn't even have seats- you had to eat burgers standing- yet i went there several times as they had good-tasting burgers. a vely good p/q.


07-18-08  Cciano: leugnen wäre zwecklos :-) konserviere mich so gut es geht in allohol :-)

na, wollnmer mal nich übertreiben, mehr als ein flascherl roten am tag is nich. aber die alte gibt sich alle mühe, mich kleinzukriegen - die wird sich noch wundern, wenn ich mal den löffel abgebe. schade, dass ich dann ihr gesicht nicht mehr sehn kann :-)))


07-18-08  wally: <<time flies> datt kannse laut singen> bist du auch aelter geworden ElCojonudo?

07-18-08  Hase: <Bis zum Jahr 2011 soll der Preisverfall 20 Prozent betragen, so eine Studie der Deutschen Bank. >

lach. Siehe DöDöeR. -50%. Ich glaube aber, daß das jetzt erst los geht. Die Aussichtslosigkeit dürften bisher die wenigsten begriffen haben.

Ich habe mich schon 2002 gewundert. Man kam aus dem Staunen nicht mehr heraus. Habe 2 solcher Phasen erlelbt. Einmal hier und dann in der DöDöeR.

Nächster Kandidat: Groazie. Ist aber noch nicht so weit - und auch nicht so krass wie in Spananien. Aber es gibt auch dort Beispiele für <Rinderwahnsinn>.


07-18-08  Cciano: so schauts aus:

IMMOBILIENKRISE
Spaniens Wirtschaft vor dem Kollaps

Aus Madrid berichtet Reiner Wandler

Eine Volkswirtschaft kommt unter die Räder: Jahrelang haben die Spanier die Immobilienpreise in die Höhe getrieben und insgesamt prächtig davon gelebt. Jetzt platzt die Blase - und zieht alle anderen Branchen mit in den Abgrund.

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,...

dank dem euro, kann man da nur sagen! wenn die vor dem eurobeitritt landesüblichen hypothekenzinsen von 13-17% plötzlich auf 2% sinken und eine immospekulationswelle von gigantischem ausmass erzeugen, so dass gärtner und putzfrauen zu immospekulanten wurden, dann kann das nur böse enden. auf der strecke geblieben ist spaniens bestes asset: die schönen küsten. die kann man nur einmal versauen und zubetonieren.

im übrigen: für patazero gilt was pelosi über bush gesagt hat, eine pfeife


07-18-08  Cciano: moin, kleiner exkurs:

"You know, God bless him, bless his heart, president of the United States, a total failure, losing all credibility with the American people on the economy, on the war, on energy, you name the subject," (nancy pelosi to cnn)

<time flies> datt kannse laut singen


07-17-08  wally: <by european standards a good number of american restaurants would need to close> once in a while i liked to go to "mom 'n pop" restaurants where country style food was served Vic and was never disappointed.

07-17-08  wally: <al tener una hija de 4,5 años> time flies :~(

07-17-08  Alexander: <<<suiza es mas fria emocionalmente, la gente muy distanciada y formal.>>>

jeder haßt die
tous le monde les deteste
;-))))))))


07-17-08  victorn: ciano, en todas partes se cuecen habas... from my colores post... :-)

"Liechtenstein is regarded as one of the most secretive places in the world," said John Christensen of the London-based Tax Justice Network.

But all that changed when a disgruntled computer technician at LGT, Heinrich Kieber, downloaded all the names and secret accounts on to two CDs and turned them over to tax authorities in the US and Europe.

"It completely exposed the fact that Liechtenstein is nothing but a place to hide your money from tax collectors, and any other police who might be interested," said Kieber's Washington-based attorney Jack Blum. Kieber is now wanted in Liechtenstein for violating bank secrecy laws there, but his attorney says it is the tax cheats that are the real criminals.



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